夏日来临，也是我们准备拿出游泳衣，冲向海滩的时候。如果你在此之前还没有减掉身上“备胎”（赘肉）的话，那么不必惊慌，这时还不算太晚，因为美国营养学专家的建议会让你吃上一颗定心丸。纽约长老会医院及哥伦比亚大学医学中心营养顾问委员会著名营养学家瓦希达·卡玛里博士推出了一套夏季饮食瘦身方法。
1．充分利用夏季新鲜蔬菜。多吃沙拉、蒸蔬菜或烤蔬菜。为了使蔬菜更可口，可以拌以多种调味品、柠檬、香醋、少许干酪及低脂调味酱等。
2．如果你特别爱吃甜食，那么一定要避开蛋糕、甜饼和冰淇淋，可以选择新鲜浆果、西瓜等瓜果。水果不含脂肪，而且富含各种营养及膳食纤维，是自然的“情绪兴奋剂”。
3．酷暑难当时节，应该大量饮用流质。但是对果汁、全脂牛奶、可乐及酒水等高热量饮品则必须节制。取而代之的应该是：白开水、矿泉水、淡味果汁、低脂牛奶或冰茶等。
4．如果你喜欢饮酒，那么必须以适度为宜。理由是，酒水中所含的大量“空热量”会刺激食欲，并有利尿作用。从而让人吃得更多，喝得更猛。
5．为了使用“减脂减热”更有滋味，烧烤的确是很好的选择。可以在鱼肉卷或鸡肉卷中加入各种蔬菜及调味酱。烧烤过程中，肉里的一部分脂肪会流失掉，从而可以减少脂肪和热量的摄入。
