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进补是日常生活中讨论不停的话题，如何进补、补什么，这些常常困扰这大家。其实补什么要根据自身的情况而定。常常脾气暴躁、注意力不集中、抵抗力夏季等，可能是缺铁造成的。日常饮食中如何补铁?6种食物补铁又降燥。
铁作为人体不可或缺的微量元素之一，属于血红蛋白的重要部分，参与氧气的运输和二氧化碳的排出，并参与维生素的转变，胶原蛋白的合成以及抗体的产生。当发生铁元素缺乏时候除了容易贫血之外，还会出现免疫力降低、脾气暴躁、抑郁、记忆力减退等。因为这些现象容易发生在女性身上，所以又被称为“主妇综合症”，通过补充铁元素能够起到很好的改善。
1.莲藕
莲藕富含多种微量元素，其中便包括钙、铁，可以起到补铁补血作用，同时含有的维生素K还可以防止出血。而从中医角度来看，莲藕可生津润燥，适合在秋季食用，同时因为莲藕的有益血肌功效，可以美容护肤。
2.紫菜
紫菜作为海产品之一，富含多种矿物质和维生素，除了可补铁、补血之外，还具有补钙、补碘和防治疾病的作用。日常生活中利用紫菜与胡萝卜同食，可以起到补血功效。另外，紫菜又被称为长寿菜，其对人体有减肥、降血脂、降血糖、促进骨骼发育和提高免疫力等作用。紫菜从中医角度来看，其性味甘凉，有清热化痰、利尿等作用，所以秋季利用紫菜来进补，不必担心引起燥热现象，同时还可以起到防秋燥作用。
3.黑芝麻
黑芝麻的含铁量在各种食物中位于前列，具有补铁和改善缺铁性贫血的作用。而同时黑芝麻钙可以促进骨骼发育，促进免疫形成。另外，秋季人体容易因为秋燥而上火，发生便秘、皮肤干燥等现象。芝麻中富含不饱和脂肪酸，具有润燥、润肠、美肤等作用。
4.牛肉
牛肉中的含铁量并不容易忽视，其中的含量远远超过鸡肉、鱼肉等。同时牛肉中含有的维生素B12是红血球不可或缺的物质，可以改善贫血。另外，牛肉中富含优质蛋白、钾元素、锌元素和镁元素等，可以全面的为人体补充营养物质。而秋季食用牛肉符合“贴秋膘”的养生方式，又不宜造成肥胖现象。
5.黑木耳
有数据显示每100克干制的黑木耳中含铁量高达185毫克，同时富含钙、磷等矿物质，可以补铁改善贫血。黑木耳还有降血糖、降血脂、抗血栓形成、提高免疫力等作用，秋季利用黑木耳补血、补铁的同时，其中丰富的胶质物质还有润肠通便的作用。从中医角度看黑木耳还能够补气血、益肺养胃、治疗血虚等。
6.黄花菜
黄花菜又称为金针菜或忘忧草，黄花菜可补铁、补钙，同时富含胡萝卜素和多种B族维生素，在中医看来黄花菜可养血平肝、补虚、清热。故而中医常用黄花菜治疗女性经血少、贫血、腰痛等，同时秋季食用也不必担心上火。但是，新鲜的黄花菜中容易含有秋水仙碱，在肠道内存在一定的毒性，食用之前要加热才可去除。
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